Panqueca de Aveia com Frango e Milho

Essa é do Blog do Leandro
1 porção = 155 g número de porções = 6 Valor nutricional e calórico por porção calorias = 190 kcal carboidratos = 22.7 g proteínas = 14.5 g lipídios = 4.5 g Ingredientes Massa: - 1/2 xícara (chá) de água - 1 ovo - 1 colher (chá) de azeite de oliva - 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - sal a gosto Recheio: - 300 g de filé de frango - 1 cebola picada - 1 tomate picado - sal a gosto - salsinha picada Molho: - 1 xícara (chá) de caldo de legumes sem gordura - 1 lata de milho verde - sal a gosto - cebolinha verde picada Modo de Preparo Massa: Bata todos os ingredientes no liquidificador e faça 6 panquecas em frigideira antiaderente. Reserve. Recheio: Frite os filés e junte o restante dos ingredientes. Deixe cozinhar até amaciar. Bata no processador e recheie as panquecas. Molho: Bata os ingredientes no liquidificador e passe pela peneira. Leve ao fogo até encorpar. Coloque sobre as panquecas e polvilhe a cebolinha.